かんたんアーモンドタルト
とても簡単にできて、2-3日ぐらいなら日持ちもする、美味しいタルトです。イギリスやアイルランドではベクウェルタルト(Bakewell Tart) といいます。 しっかりしていて濃い味なので、フレッシュフルーツとの組み合わ…
オーストリアに4年半 そしてアイルランドに7年 暮らしています。フランスも古い友だちに会いに行くことが多くて懐かしいところです。
毎日の暮らしは、びっくりするような出会いや、素敵な発見がいっぱい。
ヨーロッパの暮らしのなかで、めぐる季節を味わいながら、家のまわりを歩いて目にした美しいものを記憶にとどめ、懐かしい場所や美味しいものことを書きとめていきます。
質素で幸せ溢れるアイルランドの人たちの暮らしのこと、歴史のことも、読みものにしてみたいと思います。